红石榴气泡冰美式| 秋日限定咖啡
秋天是石榴成熟的季节,超爱软籽石榴,吃起来超级过瘾,甜甜的石榴汁,一点都不酸。
今天给大家分享一款果咖系列中的红石榴气泡冰美式的制作方法,软籽石榴和咖啡的组合非常惊艳,醇厚咖啡与清新果味充分交汇、带来微甜爽口的美好体验,加上气泡的小小刺激,多层次的风味,如鸡尾酒?般渐变色透明绚丽的分层,会让你很惊喜,关键还能抗氧化,一定要试试哦,这个秋天,因为有你,才“榴”住美好。
今天给大家分享一款果咖系列中的红石榴气泡冰美式的制作方法,软籽石榴和咖啡的组合非常惊艳,醇厚咖啡与清新果味充分交汇、带来微甜爽口的美好体验,加上气泡的小小刺激,多层次的风味,如鸡尾酒?般渐变色透明绚丽的分层,会让你很惊喜,关键还能抗氧化,一定要试试哦,这个秋天,因为有你,才“榴”住美好。
用料
软籽石榴 | 1个/取汁50ml |
浓缩咖啡液 | 35ml |
冰块 | 10块 |
气泡水 | 约150克 |
400ml玻璃杯 | 1只 |
红石榴气泡冰美式| 秋日限定咖啡的做法
萃取35ml意式浓缩咖啡液备用。
石榴切去头尾,按照里面白膜的纹路,在外皮上切一刀。一般石榴会被白膜分成4瓣,所以在外皮上根据白膜的纹路切4刀就可以了。
取部分石榴籽。
用碎冰锤按压出汁。
过滤后取50ml备用。
加冰块至满杯。
加入30ml石榴汁。
加150ml气泡水。
沿着冰块缓缓倒入浓缩咖啡液至满杯。
如鸡尾酒?般的渐变色绚丽分层超美,不试你就亏了。
小贴士
1.气泡水可以用雪碧替换。 2.倒石榴汁、气泡水与浓缩咖啡液时,一定要沿着冰块缓慢倒入分层才会明显好看。
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