干红薯淀粉一大碗，人少也能拿个最小的碗

到盆里，加六碗凉水搅拌均匀泡一会儿，粉和水的比例是一比六

过滤

面板上铺保鲜膜备用

红薯淀粉搅匀到在锅里

开中火不停的搅拌一个方向一直浇呀浇呀，要有内心和力气的浇

这是三分钟到状况

这是六分钟状况

这是十分钟状况

这是十二分钟状况，在反几下出锅

铲上几勺到准备好的板子上摊平稍微厚点也行薄点也能，看个人爱好，我摊了三板子，还没放下又摊到盘了，人少少做点

自然放凉，用手摸一下不粘手就能卷了，也能上面抹点熟油，或者香油好卷，我今天是什么也没抹直接卷起来了

直接卷起来了

做了三卷三盘

切条装盘，浇上我上个发的作品凉粉酱，切的时候也能浇点凉开水好切滑点，我是喜欢粘的，浇上酱粘上去糊糊的好吃

就这样香香滑溜溜的一盘凉粉就做好了，我这几天不知道怎么了大冬天就想吃点凉粉，吃下去真舒服，喜欢吃辣椒油的在放点，也能放点黄瓜丝