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消耗奶油好方法

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:47 • 阅读：7933
南方的夏天悄悄到来啦！吃冰淇淋?的日子也来了?假期家里买的奶油用了一些还没用完，想着赶紧消耗掉下来不然不在家一段时间就要坏掉了！
今天来一个奥利奥奶油冰淇淋?吧！

用料

淡奶油200克
牛奶60克
蛋黄1个
细砂糖40克（其中20克用来打奶油用）
盐不到一克

消耗奶油好方法的做法

  1. 取一个蛋黄，倒入20克细砂糖，搅拌均匀

    消耗奶油好方法的做法 步骤1

  2. 然后倒入60克牛奶

    消耗奶油好方法的做法 步骤2

  3. 再倒入一点盐

    消耗奶油好方法的做法 步骤3

  4. 然后在锅里放入隔水加热，需要不停搅拌，水开后，继续搅拌三到五分钟，主要是为了蛋黄杀菌，然后放凉备用

    消耗奶油好方法的做法 步骤4

  5. 20克细砂糖分三次加入奶油打发

    消耗奶油好方法的做法 步骤5

  6. 奶油打发至有个小钩不掉落即可

    消耗奶油好方法的做法 步骤6

  7. 拿出之前备的奥利奥一小包

    消耗奶油好方法的做法 步骤7

  8. 放入保鲜袋（最好厚一点的，否则容易破），然后拿擀面杖碾碎，备用

    消耗奶油好方法的做法 步骤8

  9. 之前蛋黄液冷却后，加入刚刚打发的奶油，搅拌均匀

    消耗奶油好方法的做法 步骤9

  10. 搅拌均匀后这样哦！很细腻

    消耗奶油好方法的做法 步骤10

  11. 再倒入奥利奥碎

    消耗奶油好方法的做法 步骤11

  12. 将奥利奥碎搅拌均匀

    消耗奶油好方法的做法 步骤12

  13. 装入容器，盖上保鲜膜

    消耗奶油好方法的做法 步骤13

  14. 放入冰箱冷冻四到五个小时

    消耗奶油好方法的做法 步骤14

  15. 冻好了，开吃～哇咔咔

    消耗奶油好方法的做法 步骤15

小贴士

试吃后，老公觉得甜了一点，如果加奥利奥碎的糖粉可以再减一点哦，如果用蔓越莓之类的可以按照此方的量
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