自制大油条
油条豆浆,辰辰的大爱啊
用料
面粉 | 500克 |
植物油 | 20克 |
酵母 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 280克 |
自制大油条的做法
大油条
所有材料放入厨师机揉匀后继续揉至面团出膜,发酵至面团2倍大
面板抹油,将发酵好的面团取出,压平,切段
将切好的面2块叠加,用筷子压一下
油锅里的油热至8成时将面团抻拉后入油锅,飘起来后,一边炸一边翻,炸至金黄捞出。
黄隆隆的大油条出锅啦。
辰辰早餐豆浆,油条。
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面粉 | 500克 |
植物油 | 20克 |
酵母 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 280克 |
大油条
所有材料放入厨师机揉匀后继续揉至面团出膜,发酵至面团2倍大
面板抹油,将发酵好的面团取出,压平,切段
将切好的面2块叠加,用筷子压一下
油锅里的油热至8成时将面团抻拉后入油锅,飘起来后,一边炸一边翻,炸至金黄捞出。
黄隆隆的大油条出锅啦。
辰辰早餐豆浆,油条。