猪肉炖粉条
用料
| 猪五花 | 1000克 |
| 粉条 | 1把 |
| 白菜帮子 | 10片 |
| 姜片 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 桂皮 | 半块 |
| 香叶 | 1片 |
| 土豆 | 2个 |
| 冰糖 | 5颗 |
猪肉炖粉条的做法
五花肉切块
土豆两个，我是奔的，切就滚刀块
剩的白菜帮子，斜切片。整片的白菜更好，放的时候先放帮子。叶和粉条一起下。
粉条泡上
葱姜蒜，八角，桂皮，香叶
放一点油，放肉
煸出猪油，微黄既可
葱姜蒜，八角，桂皮，香叶都放，炒出香味后，放黄酒，炒几下放生抽，老抽后，倒入开水放冰糖。放盐，味精调味。
水开后放土豆，盖盖，中小火炖20分钟
放白菜，盖盖，再来五分钟，把水闷出来就行
放粉条，炖七八分钟左右。具体看自己的粉条，熟了就行了。
出锅，吃饭
