鲜美下饭沙姜焗八爪鱼仔
在中国大陆最南端湛江,经常在菜市场见到这种新鲜的八爪鱼仔!
小小的一只很可爱,当然也是很好吃的!又鲜美又爽口,小朋友超爱!
小小的一只很可爱,当然也是很好吃的!又鲜美又爽口,小朋友超爱!
用料
八爪鱼 | 一斤 |
沙姜 | 一块 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
鲜美下饭沙姜焗八爪鱼仔的做法
八爪鱼仔,要清理干净哦
那个下面的很脏的囊,我会一起撕掉。沙姜!这种沙姜味道很独特,香喷喷的。
蒸鸡肉,鸭肉都很好!剁碎了沙姜,加入花生油,耗油,酱油搅拌均匀。备用!
放入一个砂锅里面!
把刚刚做好的沙姜酱铺上去。
不需要加水,海鲜都非常多水分,刚好煮的过程中蒸发一部分。
味道非常好!
鲜美又爽口,下饭神器!