명란계란국韩式明太鱼籽鸡蛋汤
明太鱼籽酱www.xiachufang.com/recipe/106980971/
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 明太鱼籽 | 3条 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 葱 | 少许 |
| 鱼露 | 半勺 |
| 汤用酱油 | 半勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜泥 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 香油 | 1勺 |
| 水 | 1000克 |
| 昆布 | 1块 |
| 小银鱼 | 10只 |
명란계란국韩式明太鱼籽鸡蛋汤的做法
两个鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散
葱末和洋葱丝准备好
用的腌制好的明太鱼籽酱
锅里放水后加入昆布和小银鱼大火烧开，烧开后把袋捞出来
没有的话也可以用白开水，不过味道会差很多
烧开后放上洋葱
洒上鸡蛋水
放蒜泥转小火，加半勺汤用酱油和半勺鱼露，明太鱼籽买的没有咸味儿的话各放一勺
放入明太鱼籽半熟后用剪子切小块，再放青椒丝和大葱，5分钟后关火，放香油完成✅
- 上一条： 大盘鸡烧洋芋鱼鱼子配烤馕
- 下一条： 명란계란말이韩式明太鱼籽鸡蛋卷