鱼籽豆腐
家庭菜,当然好吃是第一位的,这个菜恰恰就是这样。滑嫩鲜香,营养好吃?
用料
鱼籽 | 80克 |
豆腐 | 1块 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 少许 |
鱼籽豆腐的做法
煎锅内加油,加热后先下姜片,中火下鱼籽翻炒;
下料酒、生抽,翻炒;
加入一盒豆腐,翻炒片刻,加生抽,如果水份过少,可加一点点水,不可多,豆腐本身水份充足,加盖,中小火闷烧几分钟,调整一下咸淡,不够可再加一点生抽,味精或鸡精,小葱,加不加随个人口味,随意,即可出锅。
完工装盘!
小贴士
喜欢葱花的自己撒,这个按个人口味!
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