奶油霜小猴二次元蛋糕
长期在下厨房学习高手们的菜谱,今天也回馈回馈,雕虫小技希望能给新手一些启发。
用料
奶油霜 | 若干 |
淡奶油 | 200克 |
巧克力 | 少许 |
奶油霜小猴二次元蛋糕的做法
小猴子需要的颜色用奶油霜调好
蛋糕成品是4英寸,在白纸上用4英寸模具底托画个圆,对照着比例选合适的爱心模具,这是为了制作蛋糕上立起来的生日牌。
在可食用糯米纸上用食用色素笔画心形,用第一步的心形模具比着画,没有心形模具徒手画个大概也行。
剪出心形,撕掉檽米纸的背胶,随便选一面抹上融化的巧克力,粘上棍子。(待巧克力凝固后在没有棍子那面挤上棕色奶油霜抹平,再用黑色奶油霜写英文,画线条,这里忘记拍照了~)
这一步确定小猴子的大小,在第二步的4英寸轮廓线里把小猴子的位置大概画一下,用塑料片垫在上面画小猴子的脑袋,我用蛋糕边角料剪了个小半圆放在中间,周围挤上棕色奶油霜。
脑袋和身体,不垫蛋糕的话没这么立体,容易塌。
小猴子完成!和爱心立牌一起放入冰箱冷冻半小时到一小时,冻硬就可以。
抹好蛋糕,我是先抹好白色,再用加了可可粉的奶油抹上半部分。(又忘记拍照的步骤:剩下的可可奶油画需要的小色块并抹平,再用巧克力拉线膏或黑色奶油霜画线条。)
把冻硬的小猴子转移到蛋糕上,画条尾巴,猴子没尾巴怎么行?最后插上插牌。
完成!
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