先看看，裱花效果很好

去皮绿豆泡水过夜

上锅蒸绿豆，装绿豆的容器表面可以加盖一个耐热保鲜膜或者盘子，目的是防止过多水分进入（我用的是硅胶盖）

蒸好绿豆冷却

加入除了椰子奶油的其他材料，进入料理机

打好以后最后加入椰子搅打奶油，再搅拌均匀（夏天气温高椰子搅打奶油放冰箱冷藏5小时以上再使用）

做好的酱可以做裱花蛋糕，稳定性比奶油会好很多。也可以做抹酱，涂面包，馒头等等。也可以冷藏一下直接吃。我是夹威化吃，也非常搭！

有在问原料选择的，vivian有v店，价格比某宝便宜，欢迎来逛逛，都是精心挑选，自己也用的。