腌制十分钟左右。

准备蔬菜，洋葱最重要，
其它蔬菜根据个人喜好。

热锅热油，火一定要大，下牛肉。
变色后盛出待用。

锅里的油留着，把洋葱煎香。
煎香后放入其余蔬菜。

蔬菜炒软后放入乌冬面，用筷子搅拌。
淋上一勺老抽上色。
翻炒一分钟左右，倒入牛肉。

完成！