泰式红咖喱海鲜意面
用料
| 胡姬花古法小榨花生油 | 20克 |
| 虾 | 4只 |
| 海虹 | 半斤 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 口蘑 | 6个 |
| 西红柿 | 300克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 10克 |
| 乌冬面 | 一包 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青柠 | 半个 |
泰式红咖喱海鲜意面的做法
将食材中的洋葱、番茄切小块，准备好葱、姜、蒜末，口蘑切片
热锅内倒入胡姬花古法小榨花生油，小火加热
洋葱块入锅炒出香味
放入番茄块，翻炒均匀，倒入鸡精体鲜
至番茄绵软出沙，汤汁稍稠时倒入200ml的椰奶
锅内的番茄底汤开小火汤煮沸，盛出备用。
热锅内倒入胡姬花古法小榨花生油，小火加热
把葱姜末先倒入锅中爆香，再分别加入葱花和口蘑片翻炒
加入咖喱料，继续在锅内均匀翻炒
倒入汆烫好的海鲜稍微炒一下火
将之前的番茄汤倒入海鲜锅中
在汤中加半个柠檬
100ml的椰浆大火煮成。
锅内下入乌冬面，3分钟即可关火，停留3分钟在锅内让面稍微入味，就可以出锅了。
装盘，点缀上柠檬片，美美的开吃吧，可以配点白葡萄酒喝哦
看我在家做的异国风情美食，做梦也会笑
小贴士
这款海鲜意面全程不加一点水，用椰奶煮出来的汤海鲜味更浓郁。
白葡萄酒配这款海鲜意面，完美。
白葡萄酒配这款海鲜意面，完美。