霸王别姬（甲鱼炖鸡汤）
单炖甲鱼汤孩子嫌弃，跟鸡汤一块炖，口感更丰富，营养也更丰富，没那么排斥。
用料
| 甲鱼 | 三分之一只（三四斤重的） |
| 鸡 | 四分之一只（四斤不到一只） |
| 姜 | 六片 |
| 盐 | 适量 |
霸王别姬（甲鱼炖鸡汤）?的做法
甲鱼放血、开水烫一下去膜
去除内脏、分块，用甲鱼胆腌一会
鸡分块、焯水，已经炖了半小时。甲鱼处理完刚刚好放进去。甲鱼比鸡容易炖，所以要分开炖。
炖好了，下锅调味。只放盐和一点点胡椒粉（不放也可）
出锅，开饭了！！！
小贴士
1.鸡先炖 甲鱼后放。
2.甲鱼难处理点，可以在市场上让卖家处理好。
2.甲鱼难处理点，可以在市场上让卖家处理好。
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