闽南人爱吃的酱油水鱼
用料
| 鱼 | 3条 |
| 糖 | 2勺 |
| 姜 | 1块 |
| 醋 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 1根 |
| 盐巴 | 1勺 |
闽南人爱吃的酱油水鱼的做法
鱼洗净，蒜切细，蒜茎蒜叶分开放，姜切片。
热锅下油，姜片蒜茎下锅炒香，鱼放下去煎，煎的时候不要翻动，待焦黄时翻面。煎至两面焦黄即可。
加酱油，一勺盐巴，适量水，煮10分钟，水干即可。
撒上蒜叶，酱油水鱼就可以出锅了
小贴士
煎鱼过程不用翻动，防止把鱼捣碎了
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| 鱼 | 3条 |
| 糖 | 2勺 |
| 姜 | 1块 |
| 醋 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 1根 |
| 盐巴 | 1勺 |
鱼洗净，蒜切细，蒜茎蒜叶分开放，姜切片。
热锅下油，姜片蒜茎下锅炒香，鱼放下去煎，煎的时候不要翻动，待焦黄时翻面。煎至两面焦黄即可。
加酱油，一勺盐巴，适量水，煮10分钟，水干即可。
撒上蒜叶，酱油水鱼就可以出锅了