好吃又营养的红烧甲鱼
家里的池塘养了很多甲鱼，以前只会放点胡椒粉清蒸，红烧的更好吃也简单，家里来客人，过节家人团聚的时候可以露一手啦
用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 姜片 | 8片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣妹子酱 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 青红辣椒 | 3个 |
| 鸡精味精 | 10克 |
好吃又营养的红烧甲鱼的做法
新鲜甲鱼一只，从肚皮上剖开，去掉内脏，清洗干净，切块
放油，放姜片，把甲鱼炒香，放料酒去腥味，酱小米辣圈，放鸡精味精，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，辣妹子酱，十三香，把调料炒入味，放啤酒煮，煮个十分钟左右放青红辣椒圈，放一勺胡椒粉出锅
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