塔吉锅双椒胖鱼头
塔吉锅双椒胖鱼头，塔吉锅美妙在简单快手：摆好菜、开火、关火、端上桌?
用料
| 鱼头，豆腐，魔芋，红绿剁椒，小葱姜蒜，啤酒，豆豉，蒸鱼豉油 | 个 |
塔吉锅双椒胖鱼头的做法
大鱼头收拾干净，撒盐、倒啤酒腌一会。
塔吉锅刷油，姜蒜铺底。
豆腐、魔芋铺底，小放葱段。
放上胖鱼头。
放几粒豆豉，铺上红绿剁椒。沿边到少许啤酒。
上火，小火炖20分钟左右。
开锅，淋少许蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油。
开吃啦。
小贴士
个人喜欢啤酒腌鱼。
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