米线鸡丁
用料
香菇 | 朵 |
鸡腿 | 块 |
豆腐 | |
榨菜 | |
泡椒 | |
葱姜蒜圆葱花椒 | 炸料油 |
米线鸡丁的做法
炸料油
甜面酱两勺 豆瓣酱两勺 火锅底料
鸡肉切丁 提前用水泡两小时去除血水
用白胡椒生抽腌制半小时料炸至微黄 捞出
料油煎豆腐
金黄捞出备用
放鸡肉煎一下大概五分钟
放香菇泡椒 熬2分钟
料汁放进去熬3分钟
关火放豆腐
榨菜
味精白糖
出锅
烩面煮好放点味道美 可以煮米线 家里没有了
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香菇 | 朵 |
鸡腿 | 块 |
豆腐 | |
榨菜 | |
泡椒 | |
葱姜蒜圆葱花椒 | 炸料油 |
炸料油
甜面酱两勺 豆瓣酱两勺 火锅底料
鸡肉切丁 提前用水泡两小时去除血水
用白胡椒生抽腌制半小时
料炸至微黄 捞出
料油煎豆腐
金黄捞出备用
放鸡肉煎一下大概五分钟
放香菇泡椒 熬2分钟
料汁放进去熬3分钟
关火放豆腐
榨菜
味精白糖
出锅
烩面煮好放点味道美 可以煮米线 家里没有了