炒米丝 大排档风味锅气十足
隔着屏幕想喂你一口!炒米丝其实一点都不难,最关键的是“米丝如何软化成湿米丝”,快加关注和收藏,秘诀在这里!
自己做当然是想吃多少料就放多少,没有定量。两人份可参考以下:
自己做当然是想吃多少料就放多少,没有定量。两人份可参考以下:
用料
霸王花米丝 | 3片 |
胡萝卜丝 | |
豆芽 | |
鸡蛋 | |
葱 | |
猪肉片 | |
油 | |
生抽 | |
老抽 | |
胡椒粉 | |
火腿肠/低盐午餐肉 |
炒米丝 大排档风味锅气十足的做法
霸王花米丝丢进沸水里煮30秒
捞起,等待6分钟,它就能自然软化成湿米丝。
等待米丝软化的时候就来炒猪肉
火腿肠/午餐肉块(低盐)炒熟
还有煎蛋碎
放在一起
加入胡萝卜丝先炒
跟着放豆芽和葱段,翻炒
接着放米丝,打散和翻炒
加入2勺生抽、1勺老抽、0.5勺胡椒粉翻炒
人间美味啊
码字不容易,快关注我!