用自制米粉做的粉蒸肉
米粉肉是老妈和老爸通力合作的作品，非常好吃！
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 炒米 | 1斤 |
| 葱 | 2段绿葱叶子 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 4勺 |
| 花椒 | 一勺 |
| 大料 | 半颗 |
| 良姜粉 | 1小勺 |
| 桂皮粉 | 1小勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 糖 | 1勺 |
用自制米粉做的粉蒸肉的做法
米粉泡浸过米泡约3个小时，直到米可以可以捏碎，如下图。然后控干。
米控干后用擀面杖研碎
将研碎的米放花椒大料少许盐炒干微微变色，即可。
把五花肉切块后焯水，捞出控干。
放入姜末，葱叶，生抽老抽各四勺，香叶，糖，拌匀后给五花肉和米粉按摩进味，
直到所有液体都被米粉和肉吸干净后，加入适量白开水拌匀，放至约1小时后放高压锅里蒸，出锅开吃，太香了
