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鸡蛋豆腐玉子豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:35 • 阅读：7984

豆浆：https://www.xiachufang.com/recipe/104262861/

用料

豆浆	310克
鸡蛋	210克
盐	1克

鸡蛋豆腐玉子豆腐的做法

熟豆浆放凉至30度左右
盐、鸡蛋放一起搅拌均匀
倒入豆浆搅拌均匀。
过筛2-3遍
灌入塑料肠衣中，用棉绳分段。

塑料肠衣120cm左右，长一点点没事
水开上锅蒸20分钟
自然放凉后分段。

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