奶香吐司
牛奶吐司，这个方子面团很湿。但出来效果非常好。
用料
| 全蛋液 | 35克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黄油 | 25克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 50克 |
奶香吐司的做法
加入牛奶
加入糖
加入鸡蛋
加入酵母
加入高筋面粉
加盐
开盖揉面团，先用刮板拌一下。
面包机揉15分钟
15分钟后加入黄油，继续揉15分钟
出膜
26度发酵60分钟
手指沾粉，插进去。微缩，不塌。
拿面团出来，拍气，分成三个同等的面团，松弛15分钟。
拍气，再擀成橄榄型
番到另外一边，光滑在底。一头用手指抹压薄一下
从上到下卷起来
三个卷好，放入吐司模。35度发酵
八成可以上盖
九成可以直接烤
预热165度，中下层，上下火165度，45分钟。出炉震两下。立马倒出烤网待凉
凉后，立马密封好，也可以放冷冻。食时加热或解冻到常温就好。
明天可以做三明治了
不明白加我微信，欢迎！
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