糯米粉蛋糕（无油版）
糯米粉做的蛋糕口感很像棉花糖，很软很棉，非常好吃
值得尝试哦！?
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用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 水或牛奶 | 100克 |
| 白糖 | 蛋白30克 |
| 白糖 | 蛋黄20克 |
糯米粉蛋糕（无油版）的做法
戚风蛋糕的做法，蛋黄蛋白分离
蛋黄加入白糖，水，筛入糯米粉，搅拌均匀
打发蛋白
打发的蛋白分三次加入蛋黄糊，用Z 的手法搅匀
烤箱预热170度……入模，七八成满就行，这款蛋糕会发得比较厉害
烤箱170度，烤25分钟
看见这种发得厉害的蛋糕，就感觉自己要发财了?
好好吃?
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