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低筋面粉版土豆鸡蛋饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:31 • 阅读：8007
我用的是低筋面粉，囤多了，要消耗掉。我忘记买葱了，不然放葱会更好吃

用料

鸡蛋3个
土豆1个
盐克
水300克
低筋面粉200克
孜然粉 白芝麻或者黑芝麻

低筋面粉版土豆鸡蛋饼的做法

  1. 土豆擦丝再剁碎，便于熟，你想想嗷，煎饼就一两分钟时间，一大块土豆能熟吗？

  2. 根据自己锅的大小或者自己的喜好，一次放两勺或者三勺

小贴士

因为是低筋面粉，所以比面粉的口感要松软，细腻
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