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自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:31
•
阅读:8001
每次做蛋糕都需要买低筋面粉,蛋糕粉,其实普通面也可以做,就是我们平常包包子,包水饺的那种面粉
用料
普通面粉
100克
玉米淀粉
20克
自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法
将普通面粉和淀粉混在一块,翻拌均匀,过筛两遍,就可以做戚风蛋糕了
看这组织是不是也挺好呀?
掰开看看
再附一张蛋糕尺寸换算表
小贴士
过筛效果会好哟!
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普通面粉和低筋面粉做的蛋糕区别
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自制低筋面粉
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