甜甜圈(烤箱低筋面粉版)
这个配方做了12个甜甜圈?
装饰了6个。
装饰了6个。
用料
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 70克 |
玉米油 | 90克 |
泡打粉 | 4克 |
香草精(可不加,为了提香) | 2滴 |
甜甜圈(烤箱低筋面粉版)的做法
模具刷油,为了防黏。备用。
1⃣️鸡蛋加入白糖,柠檬汁,手动打蛋器搅拌均匀。
2⃣️将泡打粉,低筋面粉过筛倒入鸡蛋液。混合搅拌至顺滑。预约烤箱160度5分钟。
3⃣️加入玉米油,搅拌均匀。搅拌至顺滑无颗粒。装进裱花袋,挤入模具,7.8分满就可以。进烤箱前烤盘震一下。将气泡震出来。
烤箱160度烤20分钟。出炉用力震一下。比较好脱模。然后倒扣。晾凉。
冷却后就可以装饰啦。
巧克力隔热水融化,加点水搅拌均匀。
甜甜圈沾在巧克力上。撒上糖珠装饰。小朋友的最爱❤️
好了后放进冰箱冷藏,为了让巧克力凝固。
这是凝固好的。吃了一个,太好吃了,忍不住,又吃了一个✌️
小贴士
1⃣️巧克力融化好后。加点水或者牛奶才不会很粘稠。融化好后马上装饰甜甜圈,不然会凝固。
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