香脆蛋卷（中低筋面粉）
香脆鸡蛋卷，一般来说是用低筋面粉的，但是这次我用的是中筋面粉，同样效果也是棒棒哒????️?
用料
| 鸡蛋 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 油 | 50克 |
| 中筋面粉或者低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 150-180克只是面糊厚薄而已 |
| 黑芝麻 | 少许 |
香脆蛋卷（中低筋面粉）的做法
准备好以上食材 开工
鸡蛋液里加入油、糖 搅拌均匀 水乳融合好
加入一半的牛奶混合均匀
一次性筛入面粉 搅拌
加入剩下的牛奶 再次搅拌均匀
用打蛋器就行了 比较快
过筛打好的面糊，加入黑芝麻
拿出预热好的小红锅 舀一勺面糊
我这个小红锅受热不是很均匀 将就一下看看 用时大约4分钟左右 每家使用炉子不同 只能自己测试时间，这样用筷子卷起来，放一边晾凉
晾凉了就脆脆哒 绝绝子！
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