低筋面粉做的红枣软欧面包
用料
低筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
红糖 | 30克 |
去核红枣 | 90克 |
水 | 120克 |
油 | 30克 |
低筋面粉做的红枣软欧面包的做法
除了红枣,所有材料全部加一起揉成一个面团,
在讲去核洗净的红枣切成小块,放到揉好得面团里面,均匀的
均匀的揉成团,放温暖处发酵至1.5倍大
手指按进去不会缩就是发酵好了
把面团拿出来用到分成4等份,拿出一个用手稍微按扁就行
然后由下往上卷,两头收口封好
4个面团都做好后轻微的滚上一点面粉
发酵好后轻轻的划几到
烤箱180度25分钟,叮咚。熟了,趁热吃巨香
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