蒜香黄油虾
用料
| 安佳黄油 | 一块 |
| 虾 | 300克 |
| 蒜末 | 小半碗/适量 |
| 干辣椒 | 4—5个 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺/适量 |
蒜香黄油虾的做法
准备自己喜欢吃的虾，品种多，尽量买活的，去壳留头
两勺料酒，一点点黑胡椒，一勺盐，腌制15分钟
这一步是用虾头熬油，平时我们煮海鲜粥也可以用虾头煎出油在放米去煮
黄油融化，把虾头放下去，炒出油后放蒜末干辣椒，不吃辣的宝可以不放辣椒哦
虾仁丢进去
出锅前来点欧芹碎，可以点葱末点饰
小贴士
要注意留虾头把黑色的肠子和虾线一起挤掉，一颗安佳黄油正好做一顿，也可以放少一点
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