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复刻全网爆火草莓塔

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7926

用料

鸡蛋4颗
奶油1盒250g
低龄面粉55g
玉米油35g
牛奶35g
50g

复刻全网爆火草莓塔的做法

  1. 玉米油和牛奶搅匀

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤1
  2. 加入低筋面粉搅拌均匀

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤2
  3. 加入4颗蛋黄拌匀

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤3
  4. 40g糖分3次加入蛋清,打发至有弯钩状

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤4
  5. 三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中,切拌均匀,再把面糊倒入蛋白糊中切拌

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤5
  6. 倒入模具震出气泡,放入预热好的烤箱,150度烤30分钟

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤6
  7. 拿模具或者小碗,刻出面包胚

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤7
  8. 杯子底部放入蛋糕胚,挤上奶油,放一层草莓碎,再放上蛋糕胚。按照蛋糕胚,奶油,草莓的顺序依次叠放至杯子顶部。
    竹签(我用的是40cm的)串上草莓,插入杯子至底部,用绳子系紧,最后再用奶油填补缝隙,插上装饰就可。

    复刻全网爆火草莓塔的做法 步骤8