卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉
牛肉是非常好的蛋白质来源，是健身者酷爱的一款食材。此菜谱采用极其简单的调味和方式，将牛腱子做成五香味酱牛肉，直接吃或凉拌，以及平时备点货，作为健身补充，解馋补充，饥饿补充，都是极好的~
用料
| 牛腱子 | 2斤 |
| 六月香豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 35克 |
| 老抽 | 18克 |
| 料酒 | 13克 |
| 盐 | 4克 |
| 水（最终电饭锅内） | 没过牛肉即可 |
卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉的做法
食材集合
牛腱子清洗干净
冷水下锅开火
煮至大量泡沫出来，关火
用冷水清洗干净
2勺六月香豆瓣酱
生抽
老抽
盐巴
料酒。
然后加水，没过牛肉即可（图片忘拍了）
走煮饭程序1个或2个
1个:可以白切，有硬度，有点像吃兰州拉面里凉拌牛肉那种白切牛肉的硬度
2个:卤牛肉，肉质非常软了，直接咬着吃，很省力。五六岁小孩也能轻松吃（小孩子吃牛肉一般比较费劲的，如若只走一个煮饭程序，他们是一口牛肉在嘴里，越嚼越细腻，但吞不下去的感觉。因为他们咀嚼能力还未到达大人的程度）
所以根据自己需要选择1个还是2个煮饭程序
电饭锅程序走完
其实已经有些入味了
如果想凉拌，就可以拿出来晾凉后切片了
如果想直接吃，那么可以浸泡在汁液中一个晚上第二天吃
我直接拿出来吃了
切片
全照
近照
我今天是走了2个程序
今天做了凉拌
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