简单美味㊙️卤鸡腿,低脂健康!超简单的万能卤汁卤啥都好吃!
?简单易做的卤鸡腿,50分钟搞定小火慢熬更入味!健身教练都喜欢的大鸡腿低脂美味!
?今天分享一个超好吃的卤鸡腿,超简单易学厨房小白都能轻松搞定!
材料:
大鸡腿5个、八角4个、香叶5片、桂皮1小块、蒜5瓣、姜5片、干辣椒少许。
调味汁:耗油2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺
做法:
1鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或划口,以便入味。
2锅中注入清水,倒入鸡腿,放入姜片,加入一大勺料酒去腥,煮开捞出浮沫,过清水冲洗。
3鸡腿放入炖锅中,加入耗油2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺,八角,桂皮,香叶,姜,蒜,干辣椒依次放入,注入适量清水,大火煮开小伙慢熬30分钟,煮至汤汁浓稠,关火!
是不是超级简单啊?喜欢的小伙伴赶紧做起来。
?今天分享一个超好吃的卤鸡腿,超简单易学厨房小白都能轻松搞定!
材料:
大鸡腿5个、八角4个、香叶5片、桂皮1小块、蒜5瓣、姜5片、干辣椒少许。
调味汁:耗油2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺
做法:
1鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或划口,以便入味。
2锅中注入清水,倒入鸡腿,放入姜片,加入一大勺料酒去腥,煮开捞出浮沫,过清水冲洗。
3鸡腿放入炖锅中,加入耗油2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺,八角,桂皮,香叶,姜,蒜,干辣椒依次放入,注入适量清水,大火煮开小伙慢熬30分钟,煮至汤汁浓稠,关火!
是不是超级简单啊?喜欢的小伙伴赶紧做起来。
用料
鸡腿 | 5只 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒 | 3个 |
生抽 | 2大勺 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 1坨 |
蚝油 | 1大勺 |
蒜 | 2瓣 |
简单美味㊙️卤鸡腿,低脂健康!超简单的万能卤汁卤啥都好吃!的做法
鸡腿洗净,划上花刀
准备调料
鸡腿冷水下锅加姜片+1为料酒煮十分钟
煮好的鸡腿捞出放锅里
加入所有调料
加入1大勺蚝油
2大勺生抽
适量清水少许盐
煮至收汁即可
色香味俱全
超爱啃
小贴士
1、鸡腿洗净,可以往鸡腿上扎洞或划口,方便料汁入味又简单省事。
2、放料汁的时候自己尝尝味道,水没过鸡腿就可以了。味道不够加盐,太咸加水,色泽不够加老抽,可以依自己口味随意调整
2、放料汁的时候自己尝尝味道,水没过鸡腿就可以了。味道不够加盐,太咸加水,色泽不够加老抽,可以依自己口味随意调整
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