懒人必学的【电饭煲腊肠焖饭】,妈呀,太香了吧

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7970
吃一次就爱上的腊肠焖饭,不好吃你来打我hh~
今天朋友来我家吃饭,犯懒了并不想做饭,灵机一动那就做个腊肠焖饭好了,简单又美味,一个电饭煲解决一顿饭,简直就是懒人救星。
超简单的,大冬天犯懒的时候首选就是它了,这样做出来的焖饭特别诱人,腊肠和玉米的香味融入到米饭里,吃了一盘还想再来一盘。

用料

腊肠1根
大米1杯
玉米半根
胡萝卜半根
香菇7朵
小米椒3个
红辣椒1个
大蒜3瓣
香葱3根
炸好的花生米小半碗
食用油3勺
生抽3勺
老抽2勺
蚝油1勺
香油1勺
1勺
辣椒面1勺

懒人必学的【电饭煲腊肠焖饭】,妈呀,太香了吧的做法

  1. 香菇洗净,提前4小时用冷水泡发,泡过香菇的水记得留下备用哦,将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用,大蒜和辣椒切末~

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  2. 香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下,刀切玉米粒更入味哦~

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  3. 锅中下油并烧热,先爆辣椒和蒜末,再放入香菇和腊肠,翻炒一会后

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  4. 再放入玉米粒及萝卜丁煎炒

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  5. 再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽,翻炒半分钟左右即可出锅,食材不需要完全煮熟。

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  6. 大米洗净,加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油及1勺香油,将这些调料与大米一起搅拌均匀。

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  7. 将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中,再倒入备好的香菇水。

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  8. 最后就是正常的煮饭模式啦
    饭好后在电饭煲里焖几分钟,开盖搅拌均匀就可以吃啦

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  9. 特别好吃!真的真的很香很入味,自从学会了电饭煲焖饭我都很少做蛋炒饭了,强烈推荐给懒癌患者!

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小贴士

1、 香菇水留着焖饭会更香~
2、 食材不需要完全炒熟,将食材炒软就可以啦。
3、 煲饭的水量没过食材一点就好啦,我一般都是这个水量,软硬适中。还是得根据自己喜好来决定放多少水。
4、 焖好后电饭煲上面的饭会更干些,佐料更少,下面的饭更软些,油和佐料也更多些,建议饭焖好后搅拌一下,这样口感更佳~