准备好材料。
将混合蔬菜丁解冻，秋葵切片，培根切丁，可根据自己喜好决定使用的蔬菜，但别用容易出水的种类。
7系烤箱设置上下烤功能，180度，预热。

将蔬菜丁和培根丁用一勺沙拉酱拌匀备用，我用的是千岛酱，蛋黄酱之类的都可以。

将吐司切去四边，并用擀面杖擀薄。

玛芬模具抹黄油，将吐司塞入模具。

鸡蛋打散，倒入吐司杯中。

放入拌好的蔬菜丁和培根丁。

顶部撒上奶酪，还可以加点黑芝麻、香草碎之类的。

送入预热好的烤箱，180度烤制20-25min，大约烤到15min时，就需要加盖锡纸防止上色过重。

切下来的吐司边也不浪费，烤箱烤10min，淋上巧克力酱或者枫糖浆，再撒一点白砂糖，又是一道小零嘴了。