准备食材：处理食材 将一个洋葱 一个红椒 一瓣大蒜切成丁

锅中加油，下洋葱炒至半透明后，加入红椒和大蒜翻炒

1⃣️可以直接用罐头 2⃣️或者用新鲜的红腰豆和玉米下水焯熟

如果选用罐头，用滤网将红腰豆和玉米罐头中多余的水分沥掉。加入锅中继续翻炒

加入适量辣椒粉（如图

加入一勺蜂蜜烧烤酱

加入适量水，炖煮几分钟就好了。 炖煮的过程取车打芝士擦成丝（或者你有片状或者条状的车打芝士则省去这步

将内陷卷入玉米卷饼中

取一个可以放入烤箱的容器，边缘底部抹油。将四个卷饼摆入容器中，撒上100g车打芝士。再淋上少许油。放入烤箱上下火200度。约10分钟。你主要看芝士的融化情况去决定烘烤时间

准备两份香菜。一份切的很细和酸奶油混在一起。酸奶油随便你准备多少。因为每个人蘸酱的量都是不一样的。

搅拌均匀，加入适量盐和研磨黑胡椒粉

准备辣的青椒切片。和另外一份切的稍微大一点的香菜洒在烤好的卷饼上

如果你喜欢牛油果，再切半个牛油果。切片摆在卷饼上

一道正宗的集酸甜辣三种符合口味于一起的墨西哥风味玉米卷就做好了。记得趁热吃哦。