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酸奶油条

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:22 阅读:7931

用料

面粉250克
鸡蛋1个
酸奶200ml
膨松剂(泡打粉)3-5毫克

酸奶油条的做法

  1. 准备食材,普通面粉、酸奶、鸡蛋、无铝膨松剂

    酸奶油条的做法 步骤1
  2. 酸奶用比较能导热的容器隔水热一下

    酸奶油条的做法 步骤2
  3. 把面粉,酸奶,鸡蛋,膨松剂,放一起搅拌。可边倒入酸奶边搅拌。

    酸奶油条的做法 步骤3
  4. 活成面团,温暖处饧发1-2小时。

    酸奶油条的做法 步骤4
  5. 饧发好的面不用揉,表面可抹一层油。

    酸奶油条的做法 步骤5
  6. 擀成长条,切成想要的大小。

    酸奶油条的做法 步骤6
  7. 两个一组叠起,用筷子顺着中间压一下。

    酸奶油条的做法 步骤7
  8. 油热以后,可放一小点面团试油温,面团可立即浮起来就可以放入油条,翻动,炸熟即可。

    酸奶油条的做法 步骤8
  9. 完成。

    酸奶油条的做法 步骤9