两个鲜柠檬?，挤出汁到杯中。

将淡奶油悬空倒入（抬高些，使它混入杯底的柠檬汁中）。

倒好后常温静置40分钟。

无水无油勺子背儿，不停搅拌，直至奶油结块，再至变浓稠。

用保鲜膜封好，冰箱冷藏，完成✅。如果做冷点可以冷藏6小时以上，直至完全凝固。若做蘸酱或是面包、蛋糕淋面，稍微冷藏至凝固但可流动，即可使用。