这个饼干没有用打发的黄油，因此不会有酥脆的口感。内部组织绵软湿润，入口有明显的椰子及酸奶油的香味，然后是酸酸甜甜的感觉，个人觉得相当不错。冷藏后口感更佳。

酸奶油可用奶油奶酪等量替换，同时应减少椰粉用量5-10克，不然面糊太稠不好挤。奶油奶酪版的也非常好吃。


黄原胶仅仅是为了饼干不易碎裂，没有可以不加。

配方烤了两盘，均分了5份。

三大营养素总量（每份）为：
脂肪 63 （12.6）
净碳水19 （3.8）
蛋白质 21 （4.2）