白巧克力南瓜子饼干
我对白巧克力的热爱已经到令人发指的地步了，最近又迷上了南瓜子
用料
| 低筋粉 | 250克 |
| 黄油 | 130克 |
| 白巧克力 | 80克 |
| 南瓜子 | 60克 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 几滴 |
白巧克力南瓜子饼干的做法
白巧克力隔水融化，白巧克力是最难融化的，同时软化黄油，加入白砂糖用打蛋器搅打至羽化
白巧克力融化后，巧克力液稍稍冷却后加入黄油糊，搅拌均匀
打入鸡蛋加入香草精，搅打均匀后分三次筛入低筋粉，在还剩一些些干粉的时候加入南瓜子和蔓越莓（切碎），搅拌至无干粉，将面糊整形完毕后放入冷冻室约1小时
烤箱预热150度，取出面团切片，上下火15-20分钟，注意观察上色度
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