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麻薯欧包[咸面包而已]（红薯、南瓜、咸蛋（含咸蛋白！）、融化巧克力普粉和面！）和芋泥鸭蛋肉松欧包[消耗巧克力，消耗酸奶]

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:22 • 阅读：7935
不想浪费咸蛋白！没有任何带颜色的粉！没有紫薯！有糯米粉，有咸鸭蛋，有蜜薯，有安慕希就不孬了！

用料

面团
普通面粉250克
鸡蛋1个
纯甄酸牛奶（无所谓啥酸奶）差一口200g
74％巧克力一方块？我也不知道多少
糖10克
酵母4克
盐2克
麻薯
糯米粉50克
牛奶120ml
糖10克
玉米淀粉10克
黄油（可不放）10克
咸鸭蛋（还放了一点芝士碎，牛奶，淀粉，随便加点别的无所谓吧！）1个
烤地瓜半个
随便什么馅！等我哪天做个芋泥的试试！
第二天！我试了芋泥鸭蛋肉松馅

麻薯欧包[咸面包而已]（红薯、南瓜、咸蛋（含咸蛋白！）、融化巧克力普粉和面！）和芋泥鸭蛋肉松欧包[消耗巧克力，消耗酸奶]的做法

  1. 和面

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  2. 因为想带点颜色！刚好好多巧克力吃不掉！微波炉40秒

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  3. 就这样！然后放进面里一起活

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  4. 看上去非常好！然后等他发酵变大

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  5. 麻薯部分混一混，没有颗粒就蒸，我不知道蒸了多久没有液体就OK

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  6. 我还拌进去了10g黄油，感觉可以没有

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  7. 是的，我不想浪费蛋白！（主要是它不太咸！）

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  8. 压碎以后我还加了芝士碎，一点牛奶，因为不小心加多了奶所以又加了点玉米淀粉和平时包包子的馅感觉湿度差不多！

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  9. 面发的很棒！

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  10. 揉吧揉吧分了这些个

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  11. 这是一块烤蜜薯

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  12. 面皮，麻薯

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  13. 红薯

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  14. 鸭蛋

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  15. 没有红薯的一个

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  16. 红薯鸭蛋用完了！

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  17. 二次发酵2倍大！

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  18. 麻薯鸭蛋芝士碎！

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  19. 真的太好吃了！非常软！

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  20. 哎呀！看不出来软！但是好软！
    以下是第二天的改良版芋泥鸭蛋肉松欧包

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  21. 鸭蛋馅改良版！一个鸭蛋，这个勺子两勺淀粉，一点牛奶

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  22. 荔浦芋头蒸熟了压碎我加了牛奶和自己做的炼乳（就是糖＋奶熬的）！

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  23. 放的少！我怕太咸了！我总觉得熟的鸭蛋会咸！也是烤了20分钟！

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  24. 完美！超级好吃呀！！！芋泥鸭蛋肉松馅！

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  25. 完美！！！！！安慕希和面无敌！！！

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