白巧克力慕斯（奥利奥饼干底+咖啡冻）
终于有时间更新了！
很早之前在微博上就看到我爱豆叶子铭关于奥利奥的梗了，正好最近枫叶们（粉丝）都在和他比谁发的美食多，我个弟粉兼美食po主也来凑个热闹。
这年头，追个爱豆都要会做饭……?
啊对了，我开通微博了，你们可以找
@Aimnheur是我没错了
很早之前在微博上就看到我爱豆叶子铭关于奥利奥的梗了，正好最近枫叶们（粉丝）都在和他比谁发的美食多，我个弟粉兼美食po主也来凑个热闹。
这年头，追个爱豆都要会做饭……?
啊对了，我开通微博了，你们可以找
@Aimnheur是我没错了
用料
| 慕斯 | |
| 白巧克力 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 吉利丁 | 1片（5克） |
| 淡奶油 | 100克 |
| 奥利奥饼干（去掉夹心） | 45克 |
| 黄油 | 30克 |
| 咖啡冻 | |
| 挂耳咖啡 | 1包 |
| 沸水 | 150克 |
| 吉利丁 | 1片（5克） |
白巧克力慕斯（奥利奥饼干底+咖啡冻）的做法
把奥利奥的夹心去掉，备用
暴力敲碎！！！（对了，这时候你可以用冰水泡吉利丁了。
放保鲜袋里砸也是可以的
加入融化的黄油，拌成湿沙子状
在慕斯圈里压实（此方只够做4寸）
咖啡冲泡好。加入融化的吉利丁，混匀后放进一个长方形容器，冷藏定型。
白巧克力和牛奶一同加热融化，冷却后加入鲜奶油，打发到刚刚有纹路。加入融化的吉利丁。混匀后备用。
先倒一半慕斯液。冷冻20分钟定型。
切一块比慕斯圈小一些的咖啡冻，放进去，再倒入剩下的慕斯液。冷冻30分钟。
吹风机热风吹一下四周，或者用热毛巾捂一会儿，把慕斯圈脱掉。自由装饰。
ＥＮＪＯＹ！
- 上一条： 香浓松软的柠檬白巧克力玛德琳，一口下去，满满的幸福感！
- 下一条： 草莓牛奶贝果（草莓白巧克力贝果）