茄汁花菜烩饭
西红柿鸡蛋烩饭这个菜单也是通用的，我女儿很爱吃西红柿做各种汤面饭，西红柿饭类的我大概就通用这个菜单，把里边的菜换一下就好了
用料
| 花菜 | 半个，200克 |
| 西红柿 | 2个，250克 |
| 米饭 | 1碗，300克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 料汁： | |
| 生抽 | 2勺，15克 |
| 蚝油 | 半勺，5克 |
| 番茄酱 | 2勺，15克 |
| 糖 | 1勺，5克 |
| 水 | 100克 |
茄汁花菜烩饭的做法
准备好所有食材，花菜盐水浸泡15分钟，西红柿切丁，料汁调好
花菜要在开水中烫一下
切小丁
锅中放一点油，油温5成热放蒜末
放西红柿丁炒出红油
放菜花炒匀
再放米饭炒匀
放料汁，炒匀
水开后转最小火焖3分钟
开盖汤汁都收完，关火，出锅
这个量大概是3人份的
- 上一条： 土豆烩饭
- 下一条： 只有一个缺点的山野菌菇烩饭