杂烩饭
焖鱼剩下的鱼汤跟鱼肉不舍浪费，于是加了点东西做成这个饭
用料
| 红肉（一种贝类） | 2勺 |
| 干虾苗 | 2勺 |
| 鱼肉（吃剩的） | 一条 |
| 油菜 | 10棵 |
| 鱼汤 | 少许 |
| 饭 | 1大碗 |
杂烩饭的做法
将鱼肉，红肉，虾苗放入碗中备用
青菜洗净，切小段
饭盛出备用
少许鱼汤
起锅烧油，油温6成热下肉煸炒，待香味出来即可盛出备用
转大火，炒青菜
待青菜炒软即可把肉加进去
翻炒几下加入饭，鱼汤，继续翻炒
待水分蒸发，饭不会黏连即可出锅
小贴士
鱼汤加入后会比较湿，大火继续翻炒就会分离
不用加盐或者酱油，材料都是咸的
这道菜属于剩菜炒饭类
不用加盐或者酱油，材料都是咸的
这道菜属于剩菜炒饭类
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