胡萝卜切丁 小米一把

香菇一个切末

洋葱切末

牛肉50g冷水入锅焯水 破壁机打碎

我这里是一半的洋葱一起打碎，另一半直接入炖盅，这样比较有颗粒感，可以锻炼咀嚼。

牛肉和洋葱打好了是这样

然后小米洗干净，所有食材全部放在一起

慢炖4小时，这个随意的一般都会熟了，我只是全家食材一起炖，选最大时长的肯定烂而已。

炖好了如图，肉是沫沫了不会不好咬，其他食材有颗粒感。

要做饭了，依旧一把青菜剁碎，先炒菜梗子然后加炖盅，加适量水，加适量米饭，大火煮开，然后下菜叶子收汁到合适的粘稠度就可以了。

香喷喷，颜色好看，胡萝卜洋葱负责甜味，牛肉香菇负责微微咸味，分分钟吃光。