将冬菇泡在200ml的水里，大约30分钟。将泡好的冬菇切片，冬菇汤底待用
西葫芦和洋葱切小粒
在加热后的平地锅里加入适量的植物油，然后放入西葫芦和洋葱，拌炒到稍微软化为止。最后加入冬菇，番茄酱，米饭和汤底，大火煮开，然后小火煮8-10分钟
