香菇洗净

开水下锅，焯水

切碎丁

青椒洗净

胡萝卜洗净去皮

虾虾去皮和虾线

各种切丁

锅底放少许油

摇晃，让一周都沾到油

先放胡萝卜和葱花

放香菇，放蚝油，蚝油能去香菇的味道，喜欢吃香菇，但不喜欢香菇的味道。O(∩_∩)O哈哈

放洋葱和青椒

放米饭，炒，最后放虾。翻炒过程中，放芝士碎。

面上再铺一层芝士碎

进烤箱，200度，上下火，见上色就可以吃了