腊肠

鸡蛋

姜、葱、蒜、香菜

先把饭煮好，水比平时放少一点，放点花生油和盐（这样煮出来的饭粒粒分明），然后再放炒姜蒜一会后到海胆进去炒

放多些油，把海胆炒干，期间放点料酒

炒得海胆成粒状，放酱油和腊肠，炒一会下盐，熟了就装在盘子。另再把鸡蛋打散加点盐炒散熟了盛在装海胆的盘子里。

把盘子里炒好的海胆、腊肠和鸡蛋全部到进电饭锅里，放葱和香菜进去搅拌均匀就可以了，香喷喷的海胆饭完成！

非常好吃！