腊肉煲仔饭(电饭锅懒人必备)
用料
香肠 | 1根 |
大米 | 1杯 |
水 | 正常焖饭的量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
生抽或老抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
腊肉煲仔饭(电饭锅懒人必备)的做法
准备胡萝卜切丁,玉米粒、豌豆粒适量,腊肠切片,我用的是鲜香菇,直接洗干净切丁。如果家里是干香菇,泡发后切丁,泡香菇的水不要扔,直接焖饭用就行。
电饭锅里放米,水量就是平时焖米饭的量,不用变化,把切丁的食材直接放进锅里,启动焖饭模式,我用的是小米电饭煲。
米饭焖好以后,在碗里放上生抽或者老抽,再加耗油,生抽与耗油比例为1:2,然后加上适量的水,可以把他放在笼屉里蒸一会,或者直接把锅烧热,放里面烧开(不用放油),我主要是不想屋里有太大的味道,所以选择蒸。
这是米饭蒸好的样子,然后直接把刚才的调料放里面,边放边搅拌,分次放进去,咸淡可以自己掌握。
香喷喷的饭就好了哦!
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