把虾洗干净，去肠线。

白葡萄酒和盐调成腌料。

把虾泡在腌料里，腌一个小时。

烤盘铺上锡纸，刷一层油，把虾平铺在上面，200度烤10分钟。

取出烤盘，在虾上铺白萝卜丝，白萝卜丝上再铺奶酪碎（根据自己喜好控制量）。

顶部加热，180度再烤8-10分钟。