山药马苏里拉芝士棒
家里的山药长芽儿了，居然快爬满半面墙了，在吃它和继续养它之间做出了痛苦的抉择—吃！但是要吃得上档次一些！?
用料
| 马苏里拉 | 200克 |
| 山药 | 1根 |
| 白糖 | 50克 |
| 淀粉 | 100克 |
| 面包糠 | 100克 |
| 油 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
山药马苏里拉芝士棒的做法
长芽儿山药两根
洗净，把出芽儿的那边撅掉，多撅点儿，上锅蒸20分钟
蒸熟后去皮
用手碾碎，趁热哈
倒入淀粉，接着揉，揉成这样的面团儿，我放的玉米淀粉，没放很多，基本是2：1的酱紫，1是淀粉哦，所以面团不是很有弹性，不太好捏
准备马苏里拉奶酪，我是超市买的
面包糠准备好
用手把山药面团捏成薄片儿，不太好捏，大家轻轻滴啊，中间放上奶酪碎，做馅儿
捏上，不管啥方法，捏上就行，别漏芝士哈，哪儿漏就补一块山药面就行
捏完像粑粑?
裹上鸡蛋液，在面包糠里多打几个滚儿
下油锅炸，小火，小火，小火，注意哈
一定看住了，特别容易变色，千万别炸糊了
炸好后，放到吸油纸上，完美！
小贴士
唯一值得注意的地方就是小火炸，最后还是预祝大家成功哈！
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