洋葱切丁，香菜切碎（也可放葱，不喜欢的不放），午餐肉火腿切丁，两个鸡蛋打散

剩饭打散（其实这不是剩饭，是我昨晚特地煮了今晚做炒饭用的?）

调个万能料汁（?两勺生抽，一勺蚝油，三分之一勺老抽，?老抽千万不要倒多了，多了炒饭就黑了，不喜欢老抽的可以不放，不影响味道，可能炒饭的颜色没那么好看而已），搅拌均匀（不然炒的时候蚝油没化开）。

热锅，适量油，先炒鸡蛋（随便炒，多稀碎都行），炒好盛出放一边备用

再热锅放适量油，放洋葱丁，煸炒，直至没有水分

放午餐肉丁，继续翻炒两分钟

放米饭，翻炒均匀（没打散的米饭团用铲子压散）

放炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀

放调好的料汁，继续翻炒均匀，并且炒干水分，不然炒饭太湿（注意：不要一股脑把料汁全倒进去了，不然饭少的话会很咸，先放一小部分，翻炒均匀后尝一下，不够再加）

出锅前，放香菜，翻炒均匀即可

噔噔噔，无敌炒饭做好了，香，馋哭邻居家的小孩?

享用吧～蛋炒饭

这是我之前炒过的另一款玉米青椒蛋炒饭，也是超级好吃?

这是腊肠蛋炒饭?